Czekoladowy mazurek wielkanocny

Witajcie :)

Czy u Was też tak sypie śnieg?;) W Łodzi chyba będą w tym roku białe święta, szkoda tylko że Wielkanocne ;) Ale nie narzekamy i zaczynamy przygotowania. Postanowiłyśmy przetestować kilka nowych przepisów, ale ze względu na małe zamieszanie w życiu prywatnym, uda nam się zaprezentować Wam tylko dwa, za co bardzo przepraszamy. :)

Na pierwszy ogień idzie ekspresowy mazurek czekoladowy, z Biedronkowego przepisu. Możecie wykonać go według oryginalnych zaleceń lub z naszymi udoskonaleniami. Jedynym minusem dzisiejszego mazurka jest to, że musi długo stać w lodówce by masa czekoladowa odpowiednio zastygła, ale czy nie warto poczekać chwilę by później oddać się smakowitej uczcie?:) W przepisie korzystałyśmy z ciasta znanego już z poprzednich lat - znajdziecie je tu.

Składniki:

ciasto kruche na mazurka
50g masła
100ml śmietany 30%
100g gorzkiej czekolady
50g mlecznej czekolady
50g cukru
aromat pomarańczowy
bakalie do dekoracji

Przygotowanie:
1. Upiecz kruchy spód do mazurka. My wykorzystałyśmy nasz ulubiony przepis, który znajdziesz tutaj.

2. Masło, śmietanę, połamaną na kawałki czekoladę i cukier podgrzej razem na małym ogniu, aż składniki połączą się ze sobą. Odstaw do przestudzenia.

3. Gotową masę wylej na ciasto i rozsmaruj. Gdy masa zacznie tężeć, udekoruj mazurka bakaliami. Przechowuj w lodówce.

Nasze oceny:

Basia: Pyszny, mocno czekoladowy mazurek. Warto go upiec na Wielkanoc. Moja ocena: 9/10.

Julka: Nowa odsłona ciasta mazurkowego mojej mamy jest naprawdę udana. Następnym razem dodam do masy trochę mlecznej czekolady. Moja ocena: 9/10.